Beneficios de la proteína de suero y por qué elegirla sobre otras proteínas
Control de peso
Una dieta baja en calorías y rica en proteínas, incluida la proteína de suero, puede mejorar la calidad de la pérdida de peso al ayudarlo a perder más grasa y/o mantener más músculo magro. Caloría por caloría, la proteína de suero puede ayudar a las personas a sentirse satisfechas por más tiempo que los carbohidratos o las grasas.
Bienestar
El consumo de una dieta que incluya proteína de suero ayuda a promover una inmunidad fuerte y proteger la salud de las personas activas. La proteína de suero es una fuente de proteína de alta calidad con todos los aminoácidos esenciales necesarios para una buena salud.
Recuperación del ejercicio
El consumo de proteína de suero y la realización de ejercicios de resistencia con regularidad pueden ayudar a desarrollar más músculo magro que el entrenamiento de resistencia solo o el entrenamiento de resistencia combinado con el consumo de carbohidratos. El consumo de proteína de suero de leche después del ejercicio ayuda a desarrollar y reparar los músculos.
Envejecimiento Saludable
La investigación emergente muestra que los estadounidenses mayores pueden reducir la disminución de la masa muscular relacionada con la edad al participar en el entrenamiento de resistencia y consumir proteínas por encima de la cantidad diaria recomendada (RDA).
¿Por qué proteína de suero en polvo?
Hay una gran cantidad de diferentes proteínas en polvo en el mercado hoy en día: proteína de suero, caseína, proteína de guisante, proteína de arroz, proteína de soja y más. Entonces, ¿cómo eliges la mejor proteína en polvo para ti? Bueno, hay aspectos positivos y negativos para cada uno de estos tipos de proteína en polvo. Exploremos algunos de ellos.
Caseína
Positivo: Al igual que la proteína de suero, la caseína proviene de la leche y se compone de los nueve aminoácidos esenciales. El cuerpo no puede producir aminoácidos esenciales por sí mismo y debe obtenerlos a través del consumo de alimentos.
Negativo: Según el Asociación Nacional de Fuerza y Acondicionamiento , la caseína se digiere mucho más lentamente que la proteína de suero. El suero se conoce como una proteína de “acción rápida” que el cuerpo descompone rápidamente, mientras que la caseína se puede denominar una proteína de “acción lenta”.
proteína de guisante
Positivo: la proteína de guisante es excelente para los veganos que buscan aumentar su ingesta de proteínas porque, a diferencia de la caseína y el suero, no contiene ningún producto animal.
Negativo: esta fuente de proteína es deficiente en el aminoácido cisteína, por lo que no se considera una proteína completa.
proteína de arroz
Positivo: Al igual que la proteína de guisante, el arroz es una proteína en polvo apta para veganos.
Negativo: Y al igual que la proteína de guisante, la proteína de arroz en polvo también es “baja en ciertos aminoácidos, a saber, lisina”, según algunas fuentes, esto significa que confiar en la proteína de arroz en polvo como su única fuente de proteínas probablemente no sea una buena idea.
Soy Protein
Positivo: La soja, a diferencia de muchos otros alimentos de origen vegetal, es un fuente completa de proteína y contienen todos los aminoácidos esenciales.
Negativo: según los científicos, la soya contiene genisteína y daidzeína, que se conocen como estrógenos producidos por plantas que, cuando se consumen en cantidades suficientemente altas, pueden hacer que las personas “experimenten pesadillas de cambio de género”.
El artículo también cita un 2005 estudio que comparó la proteína de soya con la caseína. El estudio afirma que “una porción significativamente mayor de soya se degrada al producto de desecho urea. Además, contribuye a una menor síntesis de proteínas en el cuerpo”.
Proteína de suero
Positivo: el suero es una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Como proteína de acción rápida, también es absorbida por el cuerpo muy rápidamente.
Negativo: la proteína de suero es un producto lácteo, por lo que no es para veganos. Sin embargo, como mostró este ejercicio positivo-negativo, ¡es el suplemento óptimo para casi cualquier persona!
¿Cuánto necesitas?
Debería lee las etiquetas de diferentes productos de proteína de suero para asegurarse de que no se agreguen azúcares ni rellenos innecesarios. Si comenzó a examinar las etiquetas de diferentes marcas, probablemente notó que la cantidad de gramos por porción puede variar.
Algunas marcas populares contienen de 15 a 25 gramos por porción, mientras que otras tienen productos con 50 a 60 gramos de proteína por cucharada. Entonces, ¿cuánto necesitas realmente?
Digamos que pesas 165 libras. Si es un deportista recreativo, debe consumir entre 83 y 115 gramos por día. Un atleta de resistencia con ese peso necesitaría entre 83 y 132 gramos, mientras que un atleta que restringe las calorías debería tomar entre 132 y 149 gramos de proteína por día. Independientemente de su nivel de ejercicio o peso, una calculadora de proteínas en línea tiene una estimación de su ingesta diaria recomendada de proteínas.
